9 Ocak 2013 Çarşamba

Pancarlı Zebra Kek


Bu akşam sizlere bir kaç ay önce yaptığım Pancarlı kekimi sunmak istedim... Çayın yanına, canım tatlı bir şeyler çekerse, bana en kolay hep kek gibi gelir, bu da güzel denemelerimden biriydi.Geçiyorum tarifime;


Malzemeler;

3 yumurta
1 bardak dolusu toz şeker
1 paket vanilya
1/3 bardak sıvıyağ
Yarım bardak yoğurt
2-2,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
ve 1 adet pancar

Tarifi:












Kırmızı muffinlerimle aynı tarif, tek farkı şekli :):) Normal kek yapar gibi, 3 yumurtamızı şeker ve vanilyayla iyice çırptım. Sıvıyağını ekledim. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ekledikten sonra soyduğum ve dörde böldüğümü pancarımı blender'da yoğurdumla püre haline getirdim. Muhteşem renkli karışımımı elde ettim. Kekin yarı karışımını ayrı bir kaba boşalttım, bu ayırdığımın içerisine püreyi ilave ederek karıştırdım. Elde iki renkli kek hamurum oldu. Sonra iki ayrı kepçe yardımıyla önce kırmızıyı tam ortaya döküyoruz, sonra onun da tam ortasına açık hamuru döküyoruz, bu karışımlarımız bitene kadar devam edecek. Aşağıdaki fotoğrafta da nasıl koyduğumu görebilirsiniz.





Pancarın keke verdiği renk inanılmaz, kırmızı diyorum ama burada çingene pembesi görünmekte. Pişince de portakalımsı bir hal almakta.. Ama tadına dair en ufak şüphem yok, :) Afiyet olsun...



10 yorum:

  1. Bu rengin hastasıyım Tuğbacım, ne kadar hoş olmuş böyle renkli olunca :)
    Ellerine sağlık canım.
    Bu keki de mi denesem ne etsem,aklımı çeliyorsun :)
    Fırsat buldukça yaparım artık:)
    Cici geceler canım :*

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. zelisim canim, dene hatta gel beraber yapalim :)) senin o kalpli keklerinden bende yapmak istiyorum..:)))

      Sil
  2. Harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tesekkur ederim, begenmenize sevindim..

      Sil
  3. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Tuğbacım,uzun zamandır göremeyince merak ettim.
    Sıkıntını atlatmış olmanı diliyorum tüm kalbimle.
    Bugün,gönüllerin sultanı hz. rasulumüzün doğum günü.
    Mevlam,O kainatlar efendisi hürmetine, senin,benim,bizim tüm sıkıntılarımı,hüzün ve yorgunluklarımızı gidersin inşAllah..
    Dua eder,dua beklerim canım..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  5. Pancarlı hiç denemedim daha önce :)
    ben artık takipçinizim,sizide beklerim izleyicim olursanız mutlu olurum sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. canım nasılsın? Herşey yolundadır inşAllah..

    YanıtlaSil
  7. Meraba uzun zamandır keke doğal renk vermek istiyorum ama olmuyor sizinki süper görünüyor ama pişince rengi tam secilmiyor iyi bir renk oluyormu lütfen biran önce cvp bekliyorum saygilar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, ancak cevap verebiliyorum, uzgunum. Ama gecikmedimse, pancarli muffin tarifimde renk cok daha belirgin, ona bakabilirsin.gerci pismeden onceki rengiyle ayni kalmiyor fakat, dogal yoldan renklendigi icin bence tatmin edici, denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler

      Sil