İki hafta öncesinden karar vermiştik, Pazar sabahı güzel bir yere
kahvaltıya gidelim diye, yegane aile dostlarımızdan Birnur’cum ve sevgili Koray
ile JJ Birnur’cuk karar
vermiş, Maşukiye’ye gitmeye, valla doğru karar vermiş, gidince anladık.., Uzun
zamandır böyle güzel bir yerde kahvaltı etmemiştik, Şelale ve Selvi boylu
ağaçların ortasında, doğayla iç içe.. Minicik demlikte demlenmiş çayın tadı
hepimize öyle leziz geldi ki, acaba oranın havasından mı neydi anlamadık ama o
küçük çaydanlıktan nerdeyse kişi başı 4er bardak çay çıktı, inanılmazdı. J Ara ara yağmur damlaları atıştırdı, ara ara da güneş güzel yüzünü
gösterdi. Ama ne güzel bir kahvaltıydı, sakinlik, şehirden uzak, sıkıntı
stresten arınmış bir ortamda sevdiklerimizle beraber olmak, eğer okuyorsanız
teşekkürler birnur-koray. Biz çok ama çok keyif aldık sizinle olmaktan...
Kahvaltı sonrası Kahvelerimizi yudumladık, fallara baktık, köy
pazarını gezdik, taze sebzeler ve ne zamandır aradığım ama bulamadığım yaban
mersininden aldık, Sapanca gölü’nde deniz bisikletine bindik, fotolar çekildik,
sohbet ettik ve cidden çok eğlendik… Herkese Maşukiye-Kartepe-Sapanca tavsiye
edilir…
Muffin Tarifim;
Akşam üstü evimize geldik, tabii boş durulur mu, yaban mersinli muffin yapmaya koyuldum, eşim de bu kez yardımını esirgemedi benden; keki baştan sona o çırptı, üzerine meyveleri o serpti. J Eğer denemek isterseniz, muffin yapımı çok kolay, içine ne koymak isterseniz koyabilirsiniz, ana malzemesine gelince; 2 yumurta (çok iyi çırpılacak-püf nokta), 1 bardak toz şeker(yavaşça dökülecek), 1 vanilya, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvıyağ, hepsi eklenecek, son olarak 1+1/4 bardak un, yarım paket kabartma tozu ile elenerek içine eklenecek. 180derecede (tabii ısınmış fırında) pişmeye bırakılacak, üzeri kızarınca muffin’ler pişmiş demektir, afiyet olsun…
Akşam üstü evimize geldik, tabii boş durulur mu, yaban mersinli muffin yapmaya koyuldum, eşim de bu kez yardımını esirgemedi benden; keki baştan sona o çırptı, üzerine meyveleri o serpti. J Eğer denemek isterseniz, muffin yapımı çok kolay, içine ne koymak isterseniz koyabilirsiniz, ana malzemesine gelince; 2 yumurta (çok iyi çırpılacak-püf nokta), 1 bardak toz şeker(yavaşça dökülecek), 1 vanilya, 1 çay bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvıyağ, hepsi eklenecek, son olarak 1+1/4 bardak un, yarım paket kabartma tozu ile elenerek içine eklenecek. 180derecede (tabii ısınmış fırında) pişmeye bırakılacak, üzeri kızarınca muffin’ler pişmiş demektir, afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder